20 y 21 de marzo

20-3
Por un lado, ayer fue el dia sin carne. Dos de mis mejores amigas son vegetarianas. Una vez, con una de ellas comí unas hamburguesas de lentejas increibles en Montañitas. Ese es uno de los miles recuerdos que tenemos grabados a fuego. Ayer me acordé mucho de toda la gente veggie que conozco y pensé que sería un homenaje digno, rastrear aquella receta.
Aquí va:

Ingredientes
1 taza de lentejas cocidas
1/4 taza de cebolla picada
1/4 de tomate rallado
1 / 4 taza de nueces picadas
2 rebanadas de pan integral.
2 huevos, ligeramente batidos.
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de Mostaza de Dijón
1 / 2 cdta. hojas secas de salvia
1 / 2 cdta. sal
1 / 4 cdta. pimienta negra
3 cucharadas de pan rallado
4 rebanadas de queso Cheddar fuerte, opcional
4 panes de hambuerguesas con sésamo
Pimiento verde, cebolla, rodajas de tomate, rúcula, brotes, ketchup, mostaza de dijon para completar el sandwich.

Preparación


Escurrir muy bien las lentejas, colocando en un colador y presionando suavemente con cuchara, si es necesario. Reservar.

Dorar la cebolla picada en aceite.

Añadir el resto de ingredientes y formar una masa con las lentejas.

Dar forma a 4 hamburguesas. La mezcla estará húmeda, pero si está demasiado húmedo, añadir más pan rallado.

Enfriar alrededor de 1 hora.

Calentar una sartén de teflón y cocinar las hamburguesas aprox. 5 minutos por lado con un hilo de aceite hasta que estén crujientes. Cubra cada una con una rebanada de queso, si se utiliza. Cocinar hasta derretirlo.

Colocar el pan y armar el sandwich con los elementos elegidos.


21-3
Por otro lado, para recordar como celebraba la llegada de la primavera, Hoy partimos con pic nic al Retiro para disfrutar. Qué lindo es sacarse los zapatos, poner un mantel y mil cosas ricas sobre el cesped húmedo. Si no saben que llevar, esta lista puede servir de ayuda.
Un pan chapata
Salmón ahumado
Queso Filadelphia
Quesos (cammembert, gouda curado, oveja, los que quieran)
Una tortilla de papas
Una lata de machas
Una porción de empanada gallega
Nachos y guacamole.
Así más o menos fue nuestro festín, por supuesto con una botella de vino y, a falta de copas buenos, son dos vasos.

Para quienes corresponda, ¡feliz día de la primavera! (foto)

Consultarle a la almohada


foto
Basta con recordar un sueño para sumergirse en el entramado.
Antes no me pasaba, hasta que un día le cuentas un sueño, de esos vívidos, que mientras los sueñas crees que está pasando, a alguien y ves una mueca rara. Mmmm.
Me acuerdo que soñé que estaba embarazada y lo conté con alegría y ví la cara esa extraña en mi interlocutor. Ajaaa, mmm pero te veías o no con la panza, y yo: Esteeehh, ¿cuál de las dos opciones es menos mala?
Te despedís y te vas preocupada. Obviamente llegás a preguntarle al Google. Las interpretaciones son tan dispares que cada vez estás más confundida.
Lo pienso un poco y entre tanta rara explicación, me auto convenzo de que no significa nada. Qué alivio la vida del incrédulo.
¿Ustedes recuerdan sus sueños y tratan de buscarle explicación?
¿O soy sólo yo con demasiado tiempo libre?

¡Qué castigo!















Sin lugar a dudas, el gran enemigo de la raza femenina.

Cristo, Raelianos, la Cienciología y la periodista de EFE

Mi hermana es historiadora de las religiones. A ellá va este post para que se ría un poco y por lo tanto mi sobrino.


El viernes pasado salimos a caminar por Madrid. Apenas cruzar la esquina descubrimos una cola interminable de gente. Como buenos curiosos la seguimos, mientras indagábamos a la gente. El primer viernes de marzo la gente visita al Cristo de Medinaceli para besarle los pies.


Seguimos caminando mientras vemos la Iglesia de la Cienciología a nuestra derecha. Entramos, queremos preguntar sobre qué es lo que está volviendo loco a Tom Cruise. Escuchamos atentos, tratan de vendernos libros, nos escaqueamos luego de hacer un test de personalidad. No cuentan una verdad a medias que no es del todo disparatada.


Salimos riéndonos de cómo siguiendo a Cristo terminamos en la Cienciología.

Hace unos días hablando con Andrés el me dice que lo que no te cuentan es que creen en un emperador alienígena llamado XENU que vino al mundo en naves espaciales, tiró a un volcán a miles de alienigenas, y blah, blah, blah…


Además me cuenta de otra de estas sectas, la más curiosa, la de Los Realianos. (mi favorita por mezclar tanto de todo, geniocracia, comunismo, ovnis, angeles, la esvástica dentro de la estrella de David me mata...)

Esa noche al llegar a casa estuve riéndome a carcajadas por un largo rato. Es que la definición de la Wikipedia no tiene desperdicio, de principio a fin.


Y para redondear, a una periodista de la agencia EFE la despiden por citar la Wikipedia como fuente. Claros están los motivos.


Vermouth con papas fritas y good show.


Buen fin de semana.


Leyendas urbanas


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Algunas de Madrid, otras de La Habana. Las ciudades siempre tienen cosas para decir.

Invernal


Madrid se levanta hoy con mucho frío.
Mientras voy caminando por Paseo del Prado cae algo de aguanieve.
Yo homenajeo este "pelete" madrileño con un guiso.
(La foto no le hace justicia)