Las Recetas

Flan dietético:
2 tazas de leche, 3 huevos, 9pastillas de sacarina, ralladura de limón y escencia de vainilla.
Disolver la sacarina en un poco de agua caliente, batir el resto d elos ingredientes y agregar el edulcorante. Cocer a baño maria ne horno a 180ºC durante 40 min.
A mi me gusta tener siempre algo dulce cerca. No es guauuu pero te quita el antojo.

Hamburguesas de pollo:
Ayer mientras las hacia pensaba que era imposible unirlas sin pan rallado o harina. Pero salieron perfectas, muy buenas.
Carne molida de pollo/pavo, acá vienen mezcladas, 1 huevo, perejil, sal, pimienta, condimentos. Unir y amasar mucho la masa. En un bowl apretar con la mano varias veces, eso hace que se suelte el colágeno y la masa se una.
Poner cucharadas generosas en una sarten de teflon con un poco de aceite. Dejarlas que se cocinen, cuando ya tengan consistencia, darlas vuelta, dejar unos minutos y llevar al horno.
a mi me funcionó así, me parece que de ponerlas directamente al horno se haria un masa compacta. La verdad no lo sé.

Adelante mis valientes!